Jak na blogu kulinarnym może zabraknąć przepisu na spaghetti? No nie może! :) Dlatego oto przychodzę z wypróbowanym przepisem na pyszny sos, bo cała reszta to prościzna. Zaczynamy!
Składniki:
2 marchewki
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 seler naciowy
mięso mielone
125 ml czerwonego wina
4 pomidory z puszki
sok z pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
oregano, sól, pieprz
Sposób wykonania:
Pokroić marchew. Zeszklić cebulę. Drobno posiekać seler naciowy i dodać na patelnię. Wymieszać. Wsypać marchewkę. Przecisnąć przez praskę czosnek i dodać do warzyw. Wyjąć z lodówki mięso, w razie potrzeby jeszcze posiekać. Dodać na patelnię i podsmażyć. Oblać wszystko czerwonym winem. Zamieszać i smażyć przez 10 minut. W tym czasie pokroić pomidory. Jeżeli są one z puszki- na patelnię wylać sok. Po 10 minutach dodać kawałki pomidorów. Do sosu dodać koncentrat pomidorowy, łyżkę oregano oraz sól i pieprz. Dusić aż mięso będzie miękkie. Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Podawać ze startym serem na wierzchu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz