Pomidorowa mojej mamy.

Zupa pomidorowa to moja ulubiona zupka z dzieciństwa. Mama za każdym razem przyrządza ją tak samo.  Postanowiłam, że zrobię ją wedle przepisu mamusi. I udało się. Jest pyszna! Moja rodzina najbardziej lubi z ryżem, ale oczywiście można ją przygotowac z makaronem.

  

Składniki:

1 l wody

ryż

pół marchewki

1 por

200 ml koncentratu

trochę śmietany

2 liście laurowe

majeranek

pieprz ziarnisty (3-4 ziarenka) i mielony

sól

Sposób wykonania:
Zagotować wodę. Dodać warzywa. Przyprawić liśćmi laurowymi, majerankiem, pieprzem i odrobiną soli. Dosypać surowy ryż. Gotować aż  ten napęcznieje i zmięknie. Dodać koncentrat i zaprawić śmietaną. Gotować jeszcze około 15-20 minut na wolnym ogniu.

Smacznego!