Dziwne ciasteczka owsiane.

Poczułam dziś ochotę na coś słodkiego. Chęć ta ogarnęła mnie na godzinę przed wyjściem, więc musiałam wykombinować coś na szybko. Na dodatek skończyła mi się mąka- dodatkowy problem. Długo nie myśląc, przetrząsnęłam szafki. Padło na wafle ryżowe i płatki owsiane. Połączenie dosyć kontrowersyjne, ale smakuje nieźle. Co prawda smakoszom słodyczy moglyby te oszukane nie przypaść  do gustu, jednakże pokuszę się o dodanie tego przepisu.

Składniki (na 1 porcje):
1 wafel ryżowy
1 szklanka płatków owsianych gorskich
1 jajko
2 łyżki cukru
woda
mleko

Włączyć piekarnik na 180 stopni. Pół szklanki płatków zalać ciepłą wodą i na chwilę odstawić. W tym czasie pokruszyć wafel ryżowy. Dodac suche płatki. Wymieszać z jajkiem, po czym dodać resztę płatków odcisniętych z  wody. Wymieszać masę. Ulepić małe ciasteczka i ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Po około 5minutach pieczenia, posmarować mlekiem. Piec ok. 20 minut.